Hướng dẫn cách làm thịt chiên nước mắm kiểu thái
nguyên liệu giết thịt cừu nước mắm:
- 1kg thịt ba chỉ
- 45ml nước mắm
- 15ml xì dầu
- 5g tiêu đen
- 60g bột chiên giòn
- 7g tuyến phố
- Dầu ăn
phương pháp giết rán nước mắm như sau:
Bước 1:
- trước nhất, bạn cho giết mổ vào thố. Thêm nước mắm, xì dầu, tiêu đen, bột rán giòn và con đường vào.
Bước 2:
- Trộn đều giết mổ có gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với giết để lớp vỏ lúc rán sở hữu màu vàng hơn.
Bước 3:
- Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. khi dầu nóng, ta thả giết thịt vào rán ngập dầu.
Bước 4:
- Bạn rán cho đến khi phần vỏ miếng giết mổ chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé!
Bước 5:
- Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi xắt thành miếng.
thịt chiên vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại mang phần vỏ ngoài giòn tan, ăn thích cực luôn!
Miếng làm thịt ướp nước mắm nên hết sức đặm đà nhé!
Bạn có thể pha nước chấm sở hữu công thức: 4-5 thìa canh nước mắm ngon, 1 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê chanh, một ít vừng trắng, một ít ngò xắt nhuyễn.