Trời mưa mà sở hữu món gà rang gừng ăn kèm cơm nóng hổi thì thật là hấp dẫn.

vật liệu

- 3 đùi gà hoặc cánh

- 30 gr gừng

- 3 tép tỏi

- một thìa gia vị, 1 thìa nước tương, một thìa rượu trắng

- 1/2 bát nước.

cách thức khiến :

Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và để thật ráo. Gừng để nguyên vỏ, rửa kỹ dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cho ít dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, trước tiên phi thơm tỏi băm, sau chậm triển khai cho gừng, khi này nên đửa lửa lớn để tỏi và gừng tương đối cháy, tạo mùi thơm hấp dẫn. tiếp diễn cho gà vào, đảo đều tay.

Thêm một thìa gia vị, 1 thìa rượu gạo trắng, sau Đó là 1/2 bát nước, vặn nhỏ lửa, đậy nắp đun khoảng 5 phút.

chung cục cho thìa nước tương, vặn vẹo lửa to lên, đảo đều và nhanh tay khoảng 1 phút là món ăn hoàn tất.

mách nước nhỏ: Lượng tỏi và gừng tùy vào khẩu vị của nhà bạn, nếu thích ăn cay hơn, có thể cho thêm gừng. Món gà rang gừng sẽ thơm hấp dẫn hơn ví như cho thêm 1 thìa rượu gạo. Bạn cũng có thể thay bằng rượu nho.